据悉本次活动校方共消耗了超过2万份螺狮粉，不少在现场的网友表示，不光有常规的酸笋、腐竹等配料，还吃到了炸猪脚、卤鸭脚等现熬配菜。
据学校相关人员表示，此次活动是校友回馈母校的一次感恩活动，本校的各专业同学也积极参与到本次活动的筹划到执行的各个环节。网友表示：螺狮粉大学石锤了。
据悉，螺蛳粉是广西壮族自治区柳州市的特色小吃之一，具有辣、爽、鲜、酸、烫的独特风味，螺蛳粉的味美还因为它有着独特的汤料。汤料由螺蛳、山奈、八角、肉桂、丁香、多种辣椒、等天然香料和味素配制而成。
2008年，柳州螺蛳粉手工制作技艺入选广西壮族自治区第二批非物质文化遗产名录。2018年8月20日，“柳州螺蛳粉”获得国家地理标志商标。2020年被列入国家级非物质文化遗产名单。
