据有关数据显示，到2024年，全球糖果市场规模将超过5000亿美元，而从现在到2028年，糖果市场的整体规模预计将以每年5.33%的速度增长，高端巧克力的增长率将达到8.34%。
作为我国两大传统支柱零食产业之一，糖果巧克力历经多年发展，一直以来都是食品工业中的强势品类。
从传统的硬糖、软糖、麦丽素，到现如今的大米糖、剥皮糖、植物基巧克力，糖果巧克力行业集体跃迁，基于经典传统，融合创新，带来更多惊艳的甜蜜产品，以不断满足消费者多样化的口味和需求。
在百花齐放的糖果巧克力行业中，麦丽素以其独特的口感和丰富的层次，成为了一个跨越时代的甜蜜符号。
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经典，一个标志性品类
从1936年的发明问世，到后来的全球风靡，再到中国市场的本土化创新，麦丽素不仅是一种食品，更是一个行业的缩影，见证了糖果巧克力行业的发展与变迁。
彼时的消费市场中，麦丽素以强劲的势头开辟出了一条极度细分的品类赛道，吸引到众多食品企业竞相入局，并推出与国外麦丽素差异化的国产麦丽素，进行本土化升级，在原料和技术上创新，共同助推麦丽素品类的繁荣。
在这一浪潮中，国民甜蜜巨头金丝猴食品也加码其中，在丰富的糖巧行业经验下，凭借敏锐的市场洞察力，在国外产品基础上创新优化，推出了更为符合国人口味的麦丽素，把传统与创新糅合进每一粒麦丽素，在糖巧市场上掀起了一股新的潮流。
据权威机构弗若斯特沙利文今年10月份发布的认证显示，金丝猴食品麦丽素已累计三年（2021—2023）成为麦丽素品类全国销量第一。这一权威认证，不仅代表了金丝猴食品在麦丽素品类中的市场领导地位，也是对其多年来坚持品质、不断创新的肯定。
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锤炼，从芯定义麦丽素
1997年，第一粒金丝猴食品麦丽素正式诞生，自此便拉开了中国麦丽素品类2.0的进阶时代，以其独特的口感和品质，金丝猴食品麦丽素成为了无数人童年记忆中不可或缺的甜蜜符号。
金丝猴食品麦丽素在继承传统的基础上，巧妙地将健康理念与美味享受融为一体，为消费者带来非同一般的极致体验。
其一，甄选原料。
金丝猴食品麦丽素之所以能够在市场上脱颖而出，首先要得益于其对原料的精心挑选。
金丝猴食品麦丽素选用了0反式脂肪酸，确保了消费者的健康，并采用优质的阳光玉米粉，这种玉米粉不仅营养丰富，还能够让麦丽素的内芯口感更佳；此外，麦丽素还使用了进口的新西兰奶粉和马来西亚可可粉，大大提升产品的品质，也满足了消费者对高品质产品的需求。
这些高标准原料的精选，进一步保证了产品的高品质和健康属性，共同构成金丝猴食品麦丽素健康、美味的核心基础。
其二，硬核技术。
除了优质的原料，金丝猴食品麦丽素还拥有一系列硬核技术，以确保产品的独特口感和品质。
在生产过程中，金丝猴食品通过其独特的8小时小火慢烘工艺，使得麦丽素的“核芯”达到了最为酥脆的效果，同时还保持了入口即化的特性，这一工艺是金丝猴麦丽素区别于其它品牌的关键技术之一，它确保了麦丽素在口感上的独特优势。
而60分钟99次的均匀喷涂环节，则为金丝猴麦丽素构建出最顺滑的巧克力涂层，这一精确的喷涂工艺不仅让巧克力涂层均匀且薄厚适宜，还确保了每一颗麦丽素都拥有丝滑的口感和美观的外观。
通过对原料的严格把控和对硬核技术的应用，金丝猴食品麦丽素成功地将原料的优势转化为产品的口感和品质，让每一颗麦丽素都呈现出“口口顺滑 粒粒酥脆”的口感，让金丝猴食品麦丽素形成强大的竞争优势。
而每一粒麦丽素的制成，都是金丝猴食品对品质的坚守和承诺。正是因为这种对卓越品质的不懈追求，才使得金丝猴食品麦丽素能够在众多巧克力零食中独树一帜，成为经典热卖28年的产品。
与此同时，金丝猴食品也在持续驱动创新，推出了多种口味的麦丽素，包括经典的原味、 趣味的跳跳糖味、清香的香橙味、酸甜的蓝莓味、浓郁的香椰味等，这些新口味的推出，将麦丽素传统的酥脆麦芽与现代消费者对多样化口味的追求相结合，创造出了绝妙的特殊口感，以满足不同消费者的口味需求，适应不同年龄段的消费者，让每一次品尝都成为一次愉悦的享受。
金丝猴食品麦丽素的这些努力，不仅赢得了消费者的青睐，也得到了市场的认可，成为麦丽素品类中的佼佼者。
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联动，紧密消费者关系
在品质和创新的双重驱动下，金丝猴食品麦丽素不仅在产品力上赢得了市场的认可，更在品牌营销和市场推广上展现了其独特的活力和魅力。
无独有偶，要想在激烈的市场竞争中持续领先，除了过硬的产品品质，还需要有效的市场策略和精准的品牌定位。
在市场策略上，金丝猴食品也在不断发挥着老牌国货的国民影响力。
图源：2021年@金丝猴食品 微博
2021年，金丝猴食品通过邀请国民闺女关晓彤代言，进一步提升品牌的知名度，拉近金丝猴食品与年轻消费者的距离，建立起更为紧密的联系，并借此拔高金丝猴食品在麦丽素品类中的地位，增强曝光度和影响力，扎根品类第一，做出更好更优的麦丽素产品，传递甜蜜滋味。
在匹配度极高的联袂合作下，金丝猴食品释放出国民品牌的独特魅力，让金丝猴食品的甜蜜时刻陪伴消费者。
同时，金丝猴食品牢占CNY新年场景，推出一系列主题活动，强调家庭团聚和分享甜蜜的重要性，成功地将传统节日与现代消费习惯相结合，创造出独特的节日消费体验。譬如在CNY期间，金丝猴食品与携程旅游紧密合作，让消费者在享受旅行的过程中，体验到金丝猴麦丽素所带来的甜蜜与快乐。
这不仅加深了消费者对品牌的情感认同，也进一步巩固了金丝猴食品在节日市场上的地位。
从代言到种草再到CNY联名合作，金丝猴食品不断将麦丽素带入到年轻消费者的视野，成为他们的零食首选。
而在线下，金丝猴食品也在各大卖场的销售场景中异常火热，以抢眼的包装和强势的地堆，用强大的品牌力和硬核的产品力，成为消费者购物车中的常客。特别是金丝猴食品的麦丽素，其身影遍布全国各大商超，无论是在零食连锁店还是其它特色销售渠道，都能轻易发现金丝猴麦丽素的踪迹。
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坚守，永远的甜蜜承诺
1992年，金丝猴食品正式创立。
此后的三十多年时间里，金丝猴食品始终坚持为国民带来甜蜜，从最初的奶糖、麦丽素，到现如今的多样化产品线，金丝猴食品一如既往地保持着对品质的追求和对创新的执着。
作为中国糖巧市场中极具代表性的国民品牌，金丝猴食品见证了一代又一代人的成长，也以其独特的方式，为更多人的生活增添甜蜜。
在未来，金丝猴食品将继续以卓越的品质和创新的精神，发挥国民品牌的强大效能，为消费者提供更多优质的甜蜜惊喜，同时也为推动中国食品行业的发展贡献自己的力量。
这是金丝猴食品作为国民品牌的坚守，也是金丝猴食品对所有消费者的重要承诺。
