传承果品文化 ，打造果品品牌
——访内蒙古杜果果食品有限公司总经理武尚嵘
杜果果食品源自80年代准旗大路果品厂，一以贯之地秉持着“传承中国果品味道，打造多元化果品品牌，把好的产品分享给有缘分的人”的企业理念。武尚嵘是杜果果创始人、内蒙商会副会长，他一生立志做有责任、有担当、有使命的人。毫无疑问地，创业的旅途总是充满着艰难险阻，而他总能秉持着坚定不移的信念，攻坚克难，迎难而上，贸易出身的他拾起了被遗忘的味道，担起责任，以古老的技术和工艺，打造中国潮流果品品牌，争做具有中华特色的代表性产品。
多年来，武尚嵘引领的内蒙古杜果果食品有限公司主张打造年轻人喜欢的果品，追赶年轻的、时尚的潮流，围绕着高端休闲零食，开设了潮流果品体验店。他秉着做一单生意、交一个朋友的原则，从内心出发，近年来不断的研发新产品，通过短视频平台和网店不断的输出公司的品牌文化，并向消费者分享着“杜果果食品”的每一款产品！
传承中国文化 打造潮流果品
中国是一个幅员辽阔、地大物博的国家，拥有着悠久的历史和丰富多样的文化。在五千多年的发展进程中，中国人民创造出了众多令世界瞩目的文化瑰宝，丰富多样的饮食文化就是其中之一。果干的历史可以追溯到远古时期，由于当时保存食物的技术有限，人们经常将水果晒干以备过冬。随着时间的推移，这种保存食物的方式逐渐演变为了一种独特的饮食文化。现在，果干已经成为世界各地的一种普遍食品，不同的文化和地区都有自己独特的果干制作方法。
饮食文化是世界文化的重要组成部分，而果干文化作为饮食文化的一部分，则反映了人类对食物的热爱和对生活的热情。它们不仅是一种美味的食物，而且也是一种独特的文化象征，具有丰富的历史和文化背景。在制作和品尝果干的过程中，可以感受到人们对食物的创造力和对生活的热爱，这不仅是零食的好处，也是一种独特的文化体验。
杜果果食品有限公司的前身是准格尔旗大路果品厂，拥有50年的生产历史，于2022年5月23日正式在工商登记更名为“杜果果食品”。新公司全国优选产地果实为原料的特色果干蜜饯为主，以水果罐头、果汁、果茶为辅助的多元化果品公司，以健康、时尚为核心竞争理念，以90后、00后、10后三代人为消费主体的一家新时代的创业期公司。
伴随着国货品牌的崛起，杜果果食品奉行着“高效、稳健、开拓、进取”的企业宗旨，始终坚持“我能为您做什么”为服务宗旨，以“员工就是上帝，客户就是衣食父母”为根本理念走好发展之路，并充分利用资金、人才等优势，在多元化发展的同时加强专业化、规范化发展，加强与社会各界的真诚合作，立足晋陕蒙、面向全国、守望海外，逐渐向“一带一路”政策引导下的“发展民族品牌”不断迈进。公司欢迎朝气蓬勃、触觉敏锐而又具有专业技能的年轻朋友们加入。
在“新鲜零食”战略的引领下，公司不仅打造了众多消费者喜爱的产品，如水果罐头、果干等果制类食品，也通过文化领域的沉淀、多领域共创，建立起了与消费者、供应商之间的紧密联系。从市场畅销度来看，杜果果品牌无疑是一款广受消费者喜爱的产品，收获了消费者大量的赞美与认可。许多消费者都表示：果干带给了他们前所未有的美食体验，独特口感和浓郁果香给他们带来了深深的口腹满足感。口感酥脆，酸甜适中，每一颗都能让人想起童年的味道。同时，许多消费者也对果干的营养价值表示了认可，果干不仅口感好，而且富含维生素和纤维，是健身饮食的好搭档。
从成立公司伊始，武尚嵘便一直坚定地为消费者提供高品质产品，将持续以消费者为中心，坚守品质，用心做好每一款产品，为消费者带来更多更好的美食体验，这是他成就如今事业的关键，也是他留给后辈的宝贵经验财富。
人民健康兴百业 食品安全利千秋
在现代，养育人类的食物，不再仅仅是填饱肚子的功能，而是营养、健康、愉悦、社交甚至标榜个性的载体。民以食为天，食以安为先。食品安全无小事，“舌尖上的安全”一头连着广大生产经营者，一头连着千家万户的餐桌。当前，我国食品安全形势总体稳定向好，但仍存在一些问题隐患。由于食品产业生产全过程涉及的环节多、链条长、参与主体多样化，监管难度大，存在的一些食品安全问题仍需社会层面的综合治理。
食品为民生之本，安全为国家之重。近年来，食品安全问题屡见不鲜，一次次的曝光让我们对食品安全的认识更加深刻。病从口入，如果食品的质量不过关，那么我们的健康就会受到严重威胁，不止如此，食品安全问题也关系到国家的经济发展和社会稳定，不仅会影响国民的健康水平，还会给国家的经济发展带来阻碍。基于此，武尚嵘十分重视杜果果牌的食品安全方面，食品安全不过关，不仅危害人民的生命健康，更是砸了自己的招牌，自毁前程。多年的经营历程，武尚嵘始终坚持质量第一，有句俗语称：最好的食品往往来源于最简单的原材料。故此，他主张在全国各地寻找优质的果园基地，采用安全卫生的原材料，制造出健康绿色的食品，最大程度地保留食物高营养物质的特性，传播健康理念，主打果脯为主，罐头、果汁、果茶为辅，承诺不添加任何色素和添加剂。武尚嵘先生严格担保，杜果果牌的食品都会经过层层严管把控，严格遵守《食品安全法》，贯彻落实“杜果果出品，必出精品”的理念。
目前，公司已具备成熟的制作工艺和技术，在果干的制作过程中，精确地控制温度和湿度，以确保果干的质量和口感。品尝果干是一种独特的体验，优质的果干应该具有鲜明的口感和独特的香味。在品尝过程中，可以感受到不同水果的风味和独特的口感。果干不仅美味可口，而且营养丰富，它们富含维生素、矿物质和膳食纤维，有助于人体的营养均衡发展，是人们极好的食品选择。
总之，食品安全问题关系到国民的身体健康、国家经济发展和社会稳定。只有政府、企业和消费者一起共同努力，才能够保障我们的食品安全。食为生命，品尝万家，安于泰山，全民共治。
秉承创新之风 传承美食文化
流水不腐，户枢不蠹。传承美食文化亟须创新发展，因循守旧、固步自封只会被时代潮流所湮没，只有推陈出新、革故鼎新才能跟得上时代的脚步，有所发展。“当代人们不仅要求食物能提供营养的补给，而且还要求舌尖上的愉悦享受。”评审专家暨南大学食品科学系教授黄雪松认为，食品创新的主要驱动力之一，即随着国民经济的快速发展，国人对健康食品的要求越来越高。今天，低能量、低脂肪，已经是人们对健康饮食的共识。然而，这往往意味着牺牲味道，而进行食品创新可以实现二者之间的平衡。
内蒙古杜果果食品有限公司目前处在创新研究开发阶段，武尚嵘传承传统技艺和生产方式，打算成立一个多元化、集体化的果汁品牌，以区别于单一性的果质品牌。首先，在设计、产品、名字、外包装、店面上不断维持创新，将产品组合起来之后要进行大面积布局，始终走多元化路线，生产出独一无二属于自己的产品品牌；其次，在此期间，勤奋学习其他食品企业工厂的优秀经验，取其精华，为我所用，用以二次创造，攀登更高之峰；最后，在人才管理和培养方面，武尚嵘着重培养新时代具备丰富思维活力的新人才，他们代表着新的客户群体，也代表着行业市场的未来，是企业发展不可忽视的一部分。除此之外，杜果果在塑造品牌形象方面也倡导创新，品牌logo标志是根据“杜”字设计，吸收了“木”和“土”的绿色元素，而“果果”更是明指了其专做果质品牌，设计简单明了却又直击重点，传达着武尚嵘对于绿色安全果质食品的决心。
美食之所以迸发出如此强的生命力和创造力，这和中国美食创新基因中的重视实践、敢于尝试、灵活和包容性是一致的。武尚嵘敢于尝试，反复试错，不断摸索市场大众的口味，最后才能把企业越做越大。随着时代的发展，人们迫切要求食品创新，为满足逐渐富起来的、人们对食品消费品质、品种和品牌的需求，在国家的强力推动下，食品消费品行业的企业努力行动起来了。现在人们对食品的需求，已经从原来对量的满足过渡到了对质的追求，如果没有创新，就无法支撑这一过程的实现。总之，国货创新应重视食品质量，结合品牌特色才能做好“新国货”这张名片，才能讲好中国品牌的故事。
武尚嵘坚信：照抄照搬只会搬起石头砸自己的脚，自毁前程，只有自己亲力亲为地深挖发掘，真心实意地做好产品，传承先前的果品加工企业，跟随时代潮流走在时代前沿，赋予产品新时代的精神内涵，企业才能有所发展，才能在竞争激烈的商战中博得自己的一片立足之地。目前国家政策大力扶持农产品开发产业，武尚嵘认为企业应当紧随品牌强国理念，大力弘扬中国文化，让中国农产品走出国门，广泛传播，同时助力乡村振兴战略，为中国特色社会主义事业建设添砖加瓦！
