DHA,又名“二十二碳六烯酸”,作为多不饱和脂肪酸的一员,其源头主要为海洋微藻,因人体无法自行合成,所以需要从外界摄入进行补充。近年来越来越多的研究表明,DHA对婴童的大脑及视网膜发育起到至关重要的作用。不仅有助于婴儿智力发展,还能增强学龄前儿童的脑部认知功能,进而改善儿童的学习能力。
自2018年以来,我国的藻油 DHA 市场更是以超越全球水平的速度进行增长,处于上游的生产商为抢占市场份额,也不断在核心技术的研发上下足了功夫。其中,国内首家藻油DHA生产商润科生物更是做到“一滴藻油25项专利”的科技加持,本文将从带领大家一起探究。
公开资料显示,润科生物成立于2000年。并于2002年成功打破国外微藻相关技术垄断,成为国内首家藻油DHA产业化生产的企业。目前润科生物与荷兰DSM被并称为全球两大藻油DHA生产商,其DHA原料除供应国内90%婴配乳品企业外,更远销澳新、欧洲及亚太等国家和地区。
国内首家与北京大学联合,突破微藻DHA技术垄断
正所谓品质好不好,原材料的选取尤为重要,藻油藻种的选择,更是直接决定了藻油DHA的品质。
据了解,相较于传统海洋微藻养殖培育,润科生物藻油DHA的生产,主要来源于“微生物发酵”,其微生物发酵技术大致分为:(藻)菌种选育、发酵培养、分离提取(破壁萃取)、纯化、精制等步骤,该项技术相较于传统更具备无自然污染源、生产安全、出品品质高、标准化出品等特点。
2002年,润科生物与北京大学教授专家联合,从近万藻类中筛取合适藻种,实验室上千个日夜培育测试,终于成功攻破微藻DHA相关技术,打破国外长期的技术垄断。
攻破寇氏隐甲藻与裂壶藻混合发酵技术,占据行业领先地位
据中国专利网资料显示,为不断优化发酵藻种,润科生物除寇氏隐甲藻外,更先后研发裂壶藻、寇氏隐甲藻与裂壶藻混合发酵的核心技术,均取得相关专利,其中以寇氏隐甲藻与裂壶藻混合发酵技术为行业领先技术水平。
据悉,该项技术专利,解决了寇氏隐甲藻及裂壶藻单独发酵均存在不同程度的技术缺陷、后续处理复杂、生产成本高等问题,具有工艺周期短、生产成本低,所制备的产品无需复杂的后续处理、油脂品质高等特点。
1滴藻油25项专利,润科生物提高全球藻油DHA“含金量”
据悉,润科生物已取得专利共66项,其中授权25件、实用新型专利授权40件、外观专利授权 1件。
其中25件授权技术专利,涵盖藻(菌)种培育、发酵、分离提取等重要环节。
如通过改良培育技术,解决了我国微藻DHA提取中,容易出现的含量不稳定、有异味等问题,让用户吃上品质更稳定的藻油DHA。(专利号:ZL201310710525.X)
开发耐高温型、耐酸型微藻DHA软胶囊粉末,解决DHA遇热、遇光等环境易氧化的问题,让用户在日常生活中更容易保存DHA。(专利号:ZL201410792977.1、ZL201610198435.0)。
如今,润科生物不仅在研发技术方面取得多项专利,其藻油DHA更先后通过欧盟新资源食品认证、美国FDA GRAS认证、非转基因身份认证、犹太认证、清真认证、美国有机食品认证等多项全球性第三方权威机构认证。
一滴藻油DHA=25项专利+多国权威品质认证,润科生物凭一己之力,提高了国内乃至全球微藻DHA的产品含金量。
从专利藻油,到不含任何对婴幼儿不利成分,润科生物建立起“婴配标准藻油DHA”
除在藻油专利技术上持续发力外,生产上,润科生物更是提出建立“婴配标准藻油DHA”。
常规的藻油产品都是食品级,正常食用完全没问题。
何为婴配标准?简单说就是,更多检测、更高标准,按婴幼儿配方奶粉的原料标准来生产藻油DHA。
据我国二十二碳六烯酸油脂(DHA)食品安全标准,其对于生产的质量指标项目检测为11项。
而我国对于婴幼儿配方食品标准的法规中,除要求上述检测外,更需额外检测汞、铬和苯并芘(致癌物)等三项对婴幼儿生长发育存在不利影响的物质。对于检测的指标更是十分严格,例如对黄曲霉毒素,婴配标准的严苛程度,达到了普通食物油脂20倍,DHA行业标准的10倍。
在食品安全国家标准婴儿配方食品中,更是直接规定“不能含任何对婴幼儿不利的成分”,简单来说,简单来说,婴配标准产品安全性更强,更适合给宝宝食用。
随着国民对藻油DHA“脑黄金”营养素的认可和高需求,品质和安全性,更成了消费者考虑的首要因素,希望有更多像润科生物这般,有实力有技术的上游生产企业不断出力,共创中国微藻DHA的时代新未来,为中国婴童的智慧成长打下坚实的营养基础。